Dieser Text beschreibt Radler.
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Radler ArtikelDiese Seite beschäftigt sich mit dem Getränk Radler. Radler ist auch das bayerische bzw. bairische Wort für Radfahrer.
Radler (auch Radlermaß, Panaché) ist eine Mischung aus Bier und weißer Limonade, die 1922 von Franz Xaver Kugler, dem Wirt der Kugler Alm in der Ortschaft Oberhaching in dem Süden von München erfunden wurde.
Radler bestand ursprünglich halb und halb aus dunklem Vollbier und klarer Zitronenlimonade. Heute wird es mit hellem Bier zubereitet, das mittlerweile weiter verbreitet ist.
Es gibt Varianten des Radlers in dem ganzen deutschsprachigen Raum unter verschiedenen Namen: In der Schweiz, in dem Saarland und in Frankreich bezeichnet man es Panaché (französisch für "gemischt") oder gespritztes Bier; in Österreich wird es auch mit Kräuterlimonade (Almdudler) zubereitet; in Hamburg und in dem Norden Deutschlands wird Pils anstelle von hellem Vollbier benutzt und es heißt dort Alsterwasser (kurz Alster), zwischen Bremerhaven und Cuxhaven - in dem Elbe-Weser-Dreieck - bezeichnet man das Getränk Potsdamer; Weizenbier mit Zitronenlimonade bezeichnet man in Bayern Russ oder Russ'n; rheinisches Altbier mit Cola hat den Namen Diesel. In dem Rheinland wird für ein Radler Kölsch benutzt. Unter dem Namen Alster erhält man in dem Rheinland Kölsch mit Orangenlimonade.
Seit 1993, nach dem das deutsche Biersteuergesetz, bekannt unter dem Namen "Reinheitsgebot", geändert wurde, werden solche Mischgetränke auch fertig von Getränkeherstellern angeboten, die sich allerdings in dem Geschmack deutlich von frisch dargereichten Mischungen unterscheiden.
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